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焼あご1本丸ごと 2段仕込み

自社加工の焼あごで造った飛魚醤油、さらに焼あごを1本追加しじっくりと60日追い熟して仕上げました。

玉子焼き、料理の仕上げに、唐揚げのもみダレに(おすすめ)卵かけごはん、ホウレン草のお浸しに

五島うどん地獄炊きのつけダレに(①卵1個全卵を解きます、ネギ、柚子胡椒、あご醤油を入れます。


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ままの恵み


上五島産の飛魚を焼き上げ、パウダーに仕上げています。ダシをとったけど何か物足らない時、お料理のアップグレードに又 離乳食、お子様、お年寄りの栄養補給などにご利用ください。

★離乳食は中期以降

(タンパク質が取れる時期)

にご利用ください。。)

常温保存ですの台所へ置いて、いつでも手軽に使えます

●味噌汁、煮物の仕上げに、ラーメン、うどん、コンソメスープ、お吸い物などに一振りで旨味が増します。







春先の1番取りのわかめですので磯の香りが強く、コリコリした歯触りが特徴です。

通常品より塩が少ないわかめです。

ボールに水を張り流水水洗いするだけで塩抜きができますます。

又。4~5分水につけ戻し お刺身でもおいしくいただけます。

賞味期限 冷蔵90日,冷凍1年

11月~3月は常温配送ですので送料は無料です。 

(4月~10月はクルー便で発送します。(有料になります)



エビの素干しです。 着色料、保存料等は一切使用しておりません。

そのまま うどんの具、チャーハンのトッピング、サラダにそのまま

原材料 アキアミ(えび)<国産>

製造者 上五島 有川町漁業協同組合


アキアミは沖アミと違いえびです。

特定原材料等  えび