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つばき家のあごだしパック

  • あごだし画像アラカルト
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●つばき家あごだしへのこだわり・・・

食塩・醤油・保存料・化学調味料・食品エキスを一切使用していない無添加のだしパックです。

五島産焼きあご60％・鹿児島産鰹本枯節35％・北海道産昆布5％のみを使用し、素材本来の香りとうま味を大切に仕上げています。

【無漂白のだしパックを使用しています】

新上五島町・有川町漁業協同組合の定置網（大敷網）で水揚げされた飛魚を、隣接する加工場で丁寧に加工しています。


五島産飛魚（産地証明あり）を使用しています。

素材本来の香りとうま味を生かした、上品で奥深い味わいです。


味噌汁・うどん・煮物・茶碗蒸しなど、さまざまなお料理にご利用いただけます。


お好みで他のだしと合わせれば、ご家庭だけのオリジナルの味もお楽しみいただけます。

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無添加　つばき家あごだし・焼あごダシパック

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五島産焼あご・焼あご縄組（半連）11月より受注販売

焼あご70ｇ×２

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焼あご220ｇ

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焼あご特大（縄組半連）15本

約250g　

11月より予約販売

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無添加あごだし茶の作り方

●ダシ茶の作り方

・用意するもの

つばき家ダシパック5g　緑茶3g

★急須に材料を入れ、熱湯200cc～300cc

注ぎ少し蒸らします。

そのままダシ茶としてお飲みください。

ダシ茶に薄口醤油を入れ、ご飯に鯛など

白身の刺身をのせて注いで下さい。

★薬味にネギ、ゴマ、柚子胡椒などもお試しください。