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つばき家の五島うどんは、遣唐使時代から伝わるといわれる手延べ製法を受け継ぎ、300年以上の伝統を守り続けています。
島内に自生する椿から採れる純粋な椿油と五島灘の塩を使用し、昔ながらの手延べ製法で一本一本丁寧に仕上げています。煮崩れしにくいコシの強さと、なめらかなのどごしが五島うどんならではの魅力です。
五島の郷土料理「地獄炊き」としても親しまれ、ご家庭でのお食事はもちろん、ご贈答やお祝いの品としても多くのお客様に選ばれています。
つばき家自慢の五島うどんを、ぜひご家庭で本場五島の味をご賞味ください。