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遣唐使時代に伝わったといわれる五島うどんは300年の伝統に育まれ独特の製法で語り継がれてきました。島内に自生する、椿からとれる純粋な椿油と五島灘の塩を使用し、昔ながらの手造りの製法を生かして作り上げました。いくら煮ても煮崩れしないコシの強さとのどごしの良さが特徴です。又、五島の郷土料理”地獄炊き”が評判を呼び、うどん通の方々に喜ばれています。

つばき家の五島手延うどん

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五島手延べうどん6人前

     (200g×3)

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五島手延べうどん20人前

     (200g×10)

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五島うどんスープセット4人前

  (200g×2・スープ4食)

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五島うどんスープセット6人前

  (200g×3・スープ6食)

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ギフト

五島うどんギフトセット

うどん200g×7

 

ギフト

五島うどんギフトセット

うどん200g×10

 

ギフト

五島うどんギフトセットS

うどん200g×10、スープ10人前

 

ギフト

五島うどん飛魚醤油セット

うどん200g×10飛魚醤油1

 

Amazon限定販売 五島うどん業務用

五島うどんの業務用です。すぐ調理できるように

厚手のジップにバラ梱包で入っています。

煮くずれしにくいうどんですので

水炊き、豚しゃぶなどは乾麺のまま鍋に入れ

釜揚げでご賞味ください。

海鮮ちゃんこ鍋

 

●今季、上五島でのふぐの水揚げが少なかったため

在庫が少なくなっています。

<五島海の蔵>

海鮮ちゃんこ鍋(3~4人前)

    産直

自家製のあごだしベースのスープで食べる絶品鍋

(冬季限定商品で販売開始より10年人気商品です。)

使用原材料

カナトフグ(五島産)200g)、ホタテ(北海道産)

牡蛎(国産)各3個、鶏肉(長崎産)140g)

五島うどん(180g)、

濃縮スープ(五島産あごだしベース)800g)

 

(税込)5400円

本体(5000円)軽)