★当店のあごだしは、食塩、調味料、着色料、保存料等は一切使用しておりません。調味料いりのだし等をご利用の方には最初は使いにくいかもしれません。
つばき家のだしは昔ながらの塩味がないだしです。醤油、味噌、食塩などの調味料をちょっと加えていただくだけで香り高い昔ながらの懐かしいダシが楽しめます。
●ままの恵(焼あごパウダー)
ままの恵は焼あごを口にあたらないくらいの微粉末です。原料は遠赤加工の焼あごのみです。いつもの料理に加えるだけで風味、味がガラリと変わります。小さなお子様からお年寄りまで栄養補給としても料理に加えてください。